农村山清水秀，有许多城市没有的东西，比如说野菜，野果，今天，小编给大家说的这种东西就是长在山上，价格很贵，但却很难找，它生长的很隐蔽，一般都藏在树叶底下，比较难发现。这种野菜叫羊肚菌，长得很像个小蜂窝，也很想养的肚子，所以叫羊肚菌，已经要卖到１００元左右呢，每到这个东西长出来的时节，农村很多人就去山上寻找。
可是，它并不好找，一般农村人会拿上一根小棍子，把树叶轻轻扒拉开，这样容易发现，农村人一般采了它，都舍不得吃，都会卖点钱。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。
这个羊肚菌营养极其高，它含有大量矿物质和蛋白质，锌含量是香菇的好几倍，磷含量比冬虫夏草还高，常吃对人体大有益处。味道也非常鲜美，大家都见过它吗？