最近咱大港城开海了！
大螃蟹、大虾、各种贝类鱼类……
新鲜美食让吃货们纷纷开始摩拳擦掌，
准备大吃一顿。
可在吃海鲜之前，小编必须提醒大伙：
不当的海鲜烹饪和饮食习惯
可能让你摊上大事哟！
家住新浦的吴先生因吃海鲜就摊上大事了，近日，吴先生被莫名的胃痛折磨得苦不堪言，恶心、不想吃饭，以为是消化不良，吃了半个多月的健胃消食片也不管用，医院检查。
检查时医生发现，吴先生的眼睛和皮肤泛黄，于是建议他去检查肝脏。化验结果显示，他的转氨酶、总胆红素都升高了，最终确诊他患上了戊型病毒性肝炎，简称戊肝。
吴先生一头雾水，
平时很注意清洁卫生，
怎么会染上肝炎？
医生仔细询问发现罪魁祸首原来在此处，大约在一月前，吴先生吃过一次海鲜，其中生鱼片吃了不少。
吃了一次生鱼片就导致吴先生患上肝炎了？
简直太可怕了！
小编就嗜一片三文鱼抹一滴芥末~
难道以后得忍痛割爱了？
小编实在是不甘心呀！
为了搞清楚具体什么情况，
解惑心中的种种疑问，
小编邀请连一医感染科主任赵文海
来科普一下到底怎么回事！
吴先生吃了生鱼片，怎么就患上了戊肝？赵主任
吴先生食用的海鲜里含有戊肝病毒，恰巧未经煮熟，病毒趁机进入到患者体内，最终患病，戊型肝炎的潜伏期一般为2-8周。
戊肝是如何传播的呢？戊型病毒性肝炎是急性病毒性肝炎，与乙肝由母婴和血液传播途径不同的是，戊肝主要经消化道传播，病毒经口感染，由肠道侵入肝脏。
主要有两种流行模式：
1、由粪便污染水源引起的大规模暴发流行，主要发生在不发达国家和地区；
2、由于个人及公共卫生不良导致的散发流行。
如果食用未烤熟的水生贝类、海鲜，如蛤蜊、泥蚶、毛蚶、牡蛎等，都可能染上戊肝病毒。同时，路边的烧烤也要尽量少吃。
患上戊肝会有些什么症状？戊肝一般分为急性黄疸型、急性无黄疸型、急性重型和淤胆型四种，以前两种为主。
除了乏力、食欲减退、恶心、呕吐外，急性黄疸型病人还有尿黄、眼睛黄、皮肤黄、血中胆红素升高的症状。重症者甚至发生肝昏迷、弥漫性血管内凝血等危及生命的并发症。
如何预防戊肝？防止病从口入最为关键。注意饮食卫生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗净，肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透，不吃半生不熟的羊肉串等烧烤食品，不在不卫生的摊点吃饭。
“比如吃火锅时莫贪鲜嫩，筷子在火锅汤中多停一会儿；吃海鲜时，尽量到正规餐厅。”赵主任说，戊肝通过消化道传播，平时应充分重视饮食卫生，餐具一定要消毒，提倡分餐制。
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