立冬补冬你适合冬令进补吗

立冬进补

立冬(11月7日)是冬季节气的开始,气候渐冷,不少人会选择这个时候开始进补,俗称“立冬补冬”。但作为一枚三餐无忧、营养充足的现代人,你真的需要进补吗?

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错误一:所有人都需要冬令进补

专家说:“冬令进补”理论发源于古代中原地区,主要是针对身处寒带、温带或体质纯虚的人提出的;现代人衣食无忧、营养充足,大部分人不需要额外进补。只有在寒流来袭或气温在10℃以下时,才适合吃一些温补食材。

中医将药膳分为温补、平补、清补(凉补)3种;体质虚寒则温补,不虚则平补,燥热则清补。有些人体质偏燥热,如果温补过头,可能会产生口干舌燥、睡不着等症状。

冬季可多喝用莲子、茯苓、山药、芡实(或薏仁)煮成的四神汤,有健脾、利湿、补肾的功效,性味平和,适合大多数人。

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错误二:可以自行分辨体质进补

专家说:一般人只知道单一体质类型,如“体虚”、“燥热”,但临床上却细分为阴虚、阳虚、气虚、血虚、火热、燥热、湿热等。一个人还可能夹杂多种体质,一般人很难正确分辨。想要弄清自己的体质,最好还是请教中医师。

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错误三:过敏患者靠进补能改变体质

专家说:靠进补对抗过敏,还不如多运动。有些人进补之后,虽然身体暖和了,但是四肢依然冰冷,中医认为这是肝气郁结、气滞的缘故,所以要多运动,疏通肝气,以通为补。

适当运动可以提高抵抗力,让过敏的人更适应周围环境。此外,正确的生活习惯也很重要:睡眠要充足、切勿熬夜,照顾好肝肾才能抵御寒气;早上起床时,要先让身体暖和了再下床。

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错误四:慢性病患者靠进补可强身治病

专家说:慢性病患者(高血压、心脏病、糖尿病、中风、痛风、肾脏病等),急性感染发炎者(感冒发烧、喉咙痛、急性肠胃炎、肝炎、皮肤容易红肿痒痛、蜂窝组织炎等)以及消化功能较差(容易腹泻、腹胀、便秘)的人,不宜过度温补。

传统的冬令进补多以大量肉类搭配中药材炖熬,无形中吃下了过多蛋白质、饱和脂肪、胆固醇及嘌呤,容易导致心血管疾病、高血压、中风或高血脂患者病情恶化。几乎所有的慢性病患者,都不宜食用以大量肉类或海鲜炖煮的补品。

适合全家人的“进补”四方法

冬季应“早睡晚起”

尽量在晚上10点前就寝,隔天在太阳出来后再离开被窝,有助于身体潜藏阳气、恢复体能。

药补不如食补

市面上的药膳未必适合每一个人,与其吃药膳进补,倒不如多用当地当季盛产食材,做成“平补为主、温补为辅”的佳肴。

多吃属性温平的各色蔬果

蔬果与肉类的食用比例,最好是4:1(或5:1),尤其慢性病患者更应该多吃蔬果。吃的时间也要注意,中午吃蔬果不易伤阳气,而早晚不要大量生吃蔬果。

日出后再运动

秋冬最好等日出后再到户外运动,尤其是有运动习惯的老年人,切勿天还没亮就到户外活动,否则很容易增加中风或心肌梗塞的风险。

老年人如果起得很早,可先在室内稍微按摩眼部周围穴道,搓揉脸、耳、腹部、四肢关节等,等太阳出来后再到户外运动;也可以多做气功(静功多于动功)、八段锦、太极拳、瑜伽等,如此才能收到冬日精气封藏、蓄积精力的功效。

李健生

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